Om os

“Der er kun lykke, hvor der er dyd og store anstrengelser, da livet ikke er en leg.”
— Aristoteles

Om os

og vores kærlighed til Grækenland

Når de fleste tænker på Grækenland så tænker de på et sted man rejser hen på ferie. Grækenland har dog bidraget med ret meget som også kan læses i historiebøgerne. De Olympiske lege bedre kendt om OL der bliver afhold hver fjerde år stammer fra Grækenland før Kristi fødsel. Videnskabsmænd der har banet vej for, hvordan verdenen ser ud så som Hippokares, Sokrates, Platon og Aristoteles stammer alle sammen fra Grækenland. Den Hippokratiske ed er den første kendte nedskrivning af etiske og kollegiale regler for læger og lægegerning, og danner bl.a. grundlag for det danske lægeløfte.

Når du rejser til Grækenland så gør du det måske på grund af venligheden, varmen, kulturen ellers endda deres fantastiske moussaka. Uden Grækenland ville mange af de ting vi tager for givet ikke have eksisteret i dag.
Vores olivenlund i Grækenland.
Olympia, blot 20 km fra vores hus, hvorfra Olympiaden starter hver gang, da faklen stadig tændes her inden den bliver sendt rundt i verden.
Vores dejlige hund ”Fille” (betyder ven) bor fast i Grækenland. Her har Spiros serveret et glas frappé (kaffe) for ham, hvilket han sætter stor pris på.
Vores hus i Pyrgos, Elias. Her høster vi vores oliven og nyder vores ferier.
Tak for hjælpen til den flittige trup!
Akropolis (Parthenon) i Athen.
Skøn udsigt over Navagio på Zakynthos som vi har besøgt og sejlet rundt om flere gange.
Tak til Bettina og Allan der hver gang tager med til Grækenland for at høste vores oliven…..hygge og spise en masse god mad.

Hvorfor vælge

at købe hos os?

Vi elsker god olivenolie, og på opfordring har vi derfor kastet os ud i at importere Økologisk, Ekstra Jomfru Oliven Olie fra Peloponnes i Grækenland hvor Spiros (Sofos, Højvang Nord 30, Vamdrup) kommer fra.

Vi er selv med til at høste oliven og følge processen frem til de ædle dråber kan nydes. Det er hårdt arbejde at høste, men vi gør det alligevel igen og igen ?

I sommerferien 2019 var vi, størstedelen af familien samt græske venner med en del viden i forhold olivenolie, så samlet som et større testpanel. Vores valg faldt på en økologisk olivenolie i høj kvalitet af håndplukkede oliven, mekanisk forarbejdet og udelukkende fra første pres.

Vores hus ligger tæt på Olympia og her er den smukkeste natur. Grækenland er selvfølgelig en stor del af vores hver dag og derfor ønsker vi, at bringe dens lækre produkter til Danmark og ind i på andre bord og i deres madvarer.
Da vi kender området og produktionen her særdeles godt, kan vi altid stå inde for de produkter vi vælger, at have i vores sortiment. Vi finder selv leverandørerne og taler med dem omkring deres produkter og kvalitet.

 

Ring eller send en SMS på mobil 50 54 24 31 eller bestil på E-mail info@sofos.nu – Vi kommer også gerne forbi, og leverer i Vamdrup og Kolding!

Venlig hilsen
Gitte og Spiros
SOFOS