— Aristoteles
Om os
— Aristoteles
Når de fleste tænker på Grækenland så tænker de på et sted man rejser hen på ferie. Grækenland har dog bidraget med ret meget som også kan læses i historiebøgerne. De Olympiske lege bedre kendt om OL der bliver afhold hver fjerde år stammer fra Grækenland før Kristi fødsel. Videnskabsmænd der har banet vej for, hvordan verdenen ser ud så som Hippokares, Sokrates, Platon og Aristoteles stammer alle sammen fra Grækenland. Den Hippokratiske ed er den første kendte nedskrivning af etiske og kollegiale regler for læger og lægegerning, og danner bl.a. grundlag for det danske lægeløfte.

Vi elsker god olivenolie, og på opfordring har vi derfor kastet os ud i at importere Økologisk, Ekstra Jomfru Oliven Olie fra Peloponnes i Grækenland hvor Spiros (Sofos, Højvang Nord 30, Vamdrup) kommer fra.
Vi er selv med til at høste oliven og følge processen frem til de ædle dråber kan nydes. Det er hårdt arbejde at høste, men vi gør det alligevel igen og igen ?
I sommerferien 2019 var vi, størstedelen af familien samt græske venner med en del viden i forhold olivenolie, så samlet som et større testpanel. Vores valg faldt på en økologisk olivenolie i høj kvalitet af håndplukkede oliven, mekanisk forarbejdet og udelukkende fra første pres.
Ring eller send en SMS på mobil 50 54 24 31 eller bestil på E-mail info@sofos.nu – Vi kommer også gerne forbi, og leverer i Vamdrup og Kolding!
Venlig hilsen
Gitte og Spiros
SOFOS