Saganaki (stegt ost) og græsk bondesalat

  • Saganaki (stegt ost) og græsk bondesalat
    • Saganaki – steges ved høj varme!
      • 1-2 skiver hård, gul ost
      • mel til at vende osten i
      • vand til at dyppe ost i (ind under vandhanen)
    • Græsk bondesalat
      • Modne tomater (helst ”bøf” tomater eller lignende)
      • Agurk
      • Peberfrugt
      • Rødløg
      • Oliven – Kalamata oliven anbefales
      • Feta
      • Olivenolie – God SOFOS olivenolie gør en forskel!
      • Eddike
      • Salt
      • Oregano